Изменится структура воды и белка "простокваши"

Я видел как опытные образцы спустя год после облучения гелий-неоновым лазером в запаянной пробирке имели другую структуру. (Было очень давно и не все помню). Вредно это или нет, это тоже самое что гадать на кофейной гуще... Нужны опыты на живых организмах... Есть предположение (мое), что излучение может накапливаться... Но, если это действительно так, то любой продукт, особенно содержащий воду может поглотить частично излучение и внутри организма излучить его обратно, что может оказаться чревато для организма человека. Остальное не столь важно, как мне кажется.