Простокваша в микроволновке

Я разогрел в микроволновке (1 минута при 900Вт) поллитра простокваши из холодильника с гарантированным содержанием молочнокислых микроорганизмов не менее 1*10Е7 КОЕ/г (КОЕ -- это колониеобразующая единица, т.е. клетки, способные пролиферировать с образованием колоний в культуре или в органах другого организма). Что произошло с микроорганизмами (на всякий случай уточню: при таких параметрах разогрева простокваша из ледяной стала комнатной температуры)? Выберите один из вариантов: 1. Ничего не произошло. 2. Микроорганизмов в простокваше больше нет, есть не менее 1*10E7 их трупов/г. 3. Микроорганизмы мутировали, и никто не знает, чем кончится поедание такой простокваши с 1*10E7 КГМ/г (колониеобразующих генетических монстров/г). 4. Ничего нельзя сказать, если не знать конкретного простоквашного штамма и его радиологической устойчивости. 5. Этот опрос нужно отправить в микроволновку. 6. Все не так, ибо ... ... ... ...