Без заголовка

6 Все не так, ибо радиология исследует влияние на организмы ионизирующих излучений, к которым излучение микроволновки не относится. Но быстрый разогрев многим клеткам не полезен, а белковые комплексы реагируют на микроволновое излучение иначе, чем жидкая вода. Поэтому ответить на ваш вопрос может только прямой эксперимент (измерение количества колониеобразующих элементов в подогретой простокваше). С точки зрения полезного эффекта от поглощения бактерий safe to assume, что они все мертвы, а с точки зрения простерилизовать safe to assume что все они живы. Если цель - сохранить жизнь максимальному количеству бахтериев, я бы подогревал простоквашу до комнатной температуры на воздухе.