Без заголовка
1. Проблема, к сожалению, в кадрах. "Кто умеет - делает. Кто не умеет - учит".
2. На мой взгляд, в ВУЗе сложно дать практику по задачам, относящимся к 3-4 курсам. Нужно, чтобы перед обучаемыми встали те задачи и проблемы, которые их учат решать.
А в целом - да. Перечисленное нужно в реальной жизни и востребовано работодателями.