Без заголовка
Принципа тут видно два: несмещающаяся относительно теста (майонеза/кетчупа) лента и плоская поверхность. Возможно - к лопатке прицеплен ультразвуковой генератор. Стандартно тризовское решение (если можно к ТРИЗ применять термин "стандартно").