Без заголовка
"жестовые/мультитач многопользовательские интерфейсы" нужны к продуктам.
Такие продукты не скоро появятся ( кроме развлечений).
По той же причине бизнес приложения с подобным интерфейсом будут ли востребованы?
Слишком резкий переход от 1С 8.0 .