Без заголовка
Во-первых, добровольность - это не только про вступление в армию, но и про выход из нее. А это многое меняет.
Во-вторых, основная масса потенциальных добровольцев очень даже чувствительна к возможности совершения над ними насилия. В этой ситуации, даже если часть сирот будет готова с риском для жизни пойти в армию ради пищи и крова, остальные либо сделают цену найма в армию садистов запретительно высокой, либо вынудят перестроить саму армию.