Без заголовка
Вот вся психоакустика про это. И там делают слепые прослушивания. И люди, которые хвастаются, что "чувствуют разницу" -- её вслепую (не зная, что именно там играет, или какой именно кофе заварен) не чувствуют. Или чувствуют, но не могут сказать, что лучше (говорят "по-разному", но затрудняются определить что лучше -- или разные люди определяют "лучше" по-разному).
Примерно такие же результаты с экспериментами со шрифтами (там в треде поминаются такие работы). И кофе. И многим другим.