Без заголовка

Вы неправильно понимаете суть. Речь не идёт о софтверной команде. Представьте себе какую-нибудь стройку небоскрёба, или создание ракеты для полёта на Марс, или законодательство Российской федерации, включая региональные и муниципальные подзаконные акты. Кроме софта есть очень много чего, что создают люди, и что нужно ставить под контроль конфигурации. Поэтому svn и git являются "типовыми" (как вы об этом пишете) только для программистов. А для остальных людей с управлением конфигурацией ассоциируются какие-нибудь ENOVIA или SmarTeam и много чего другого, вам (как программисту) неинтересного и не нужного. Но для производства (интеллектуального или нет -- это уже дело десятое), для manufacturing и даже для development/разработки того, что потом будет производиться -- вот это будет и интересно, и нужно.