Без заголовка
не обязательно, чтобы это была одна сделка.
Это может быть задаток, залог, оплата частями (встроенные в сделку через третью сторону), и финальная сделка, например - уплата госпошлины, после которой отзыв сделки будет невозможет, и т.д.
Да, если всё проходит через доверенного агента недвижимости, то "снаружи" для продавца с покупателем это всё в один клик. Если без такового - то не так быстро (в силу человеческого фактора скорости нажатия на кнопку "Согласен(а)" вместо "Не согласен(а)"), но не сильно сложнее.