Без заголовка
Там много "прочего": есть ещё и воспитание (которое можно, конечно, трактовать как "обучение" -- но я бы таки отделял мух от котлет).
У меня критерий простой: что не осознаёшь, что не отрефлексировано, то нельзя обсуждать и улучшать кроме как "извне" (то есть нельзя перевести из режима "тебя, гада, учат -- и не задавай глупых вопросов, чему" в режим "я чему-то учусь, и знаю свой прогресс, свои цели, совершенствоваться в этом или развиваться дальше"). Если сороконожка бежит, то улучшить бег можно только извне, добавлением тренера. С рефлексией можно и самой улучшать бег (распутывать те лапки, которые путаются в нерефлексивном беге -- идеала-то никогда нет!).
Про совершенствование против развития тут: http://ailev.livejournal.com/1032133.html (то есть в какой-то момент нужно погружаться в предмет и тренировать предметный навык, а в каком-то наоборот, выпрыгивать из него и идти дальше, осваивать новое на базе старого. Вот только понимать, на базе ли старого или "сбоку" -- планирование и контроль того, чтобы "на базе" использовалось и тренинг был не напрасен, это и есть тьюторство).
Проектный заход сам по себе рефлексивен: ты должен осознать себя как стейкхолдера и понять своё место среди других стейкхолдеров, иначе проекта как коллективной деятельности не будет. Этому нужно учить специально, рефлексия должна быть натренирована.