23 августа 2012 · КомментарийБез заголовкаИмя не сохранено · Оригинал в ЖЖ ↗ · Ссылка на записьОбрат и пахта - разные продукты. Обрат - обезжиренное молоко, отход при сепарации сливок. Пахта - отход при переработке сливок в масло, продукт кисломолочный.