Без заголовка
Дополню про GoodReader - он умеет синхронизироваться с DropBox (а также с многими другими "облачными" серверами) и это позволяет просто держать папку с документами на компьютере и автоматически синхронизировать ее с iPad и GoodReader-ом смотреть документы. То, что он не умеет показывать сам (например epub), можно настроить на использование внешней программы