Белый черный хлеб

Однако, ржаной хлеб, ежели его специально не красить, вполне себе белого цвета. И почти даже белого вкуса. Но ржаной, без примесей пшеницы. А специфический вкус и цвет дает "заварка" -- ржаной солод. А еще домашняя хлебопечка хороша тем, что можно в хлеб кориандра класть сколько хочешь, а не сколько положено по заводским рецептам. Для справок: http://doma-hleb.narod.ru/