Без заголовка
Когда версионирование становится центральной проблемой (например, при работе редакции журнала), тогда люди и впрямь садятся на какой-нибудь GitHub, такие прецеденты были.
Но обычно важна связка моделера и системы версионирования. Wiki оказался sweetpot для такой связки: спасает от катастроф, хотя не делает работу по слиянию веток более удобной.