Обсуждение

Попробуйте квас заменить айраном. Но не любым. Настоящим. Например, из казахстанского города Рудный. Он даже без всего сытен и полезен. А с окрошкой — шедевр.

Окрошка на кефире, или огурцы с кефиром (или чем угодно кисломолочным) — да, знаю. Но когда есть домашней собственной закваски кефир, так его и мешать ни с чем не нужно ))) Айран из той же серии, иногда его пью.

Однако, у Вас и аппетит, Анатолий Игоревич! "Богатыри не мы..." При том, что живу загородом, много бываю и часто физически работаю на свежем воздухе, занимаюсь спортом... С утра впихнуть в себя могу только полпачки (100гр.) творога!.. ))) Тут же диетологи/врачи поправят, что размер желудка в норме — всего около 200-250мл.. Кстати, в этом рецепте завтрака сам перешёл от фругуртов (много добавок) к хорошей густой ряженке + немного сахара.

Нет! Айран из похожей серии, но другое. Его часто фальсифицируют. Я не даром упомянул бижайшего, от моего Магнитогорска, реального производителя: г.Рудный, Казахстан. Остальное, что попадалось мне — дешёвая имитация. В них сюзьма даже не при сутствует.

Ах, аутентичный айран и в Москве непросто достать.