Без заголовка
Я смотрю на notion.io как пример приятной коллаборативный работы с подпроектами и knowledge base.
Ещё интересный проект https://blog.coda.io/ - документ превращается в приложение, как раз для описанного сценария, где есть центральное документохранилище и есть под-приложения которые собирают в него данные.