Без заголовка
Нет, для меня вопрос о целях экспериментирования. Если подтвердить, что какое-то описание верно -- это наука, а если проверить, работает что-то или нет, то инженерия. Более того, в обоих случаях понятие "эксперимента" предполагает хотя бы примерное представление об ожидаемом результате, иначе это называется не "эксперимент", а "игра" (тоже вполне себе респектабельное занятие, но совершенно другого сорта, чем наука и инженерия).