Без заголовка
Трекинг задач есть: все рассказывают про свой собственный проект в письменном виде, план эссе написан на второй странице учебника. Эти эссе проверяются. Плюс устно каждый рассказывает про свой проект перед всей группой -- каждое занятие несколько человек. Плюс все эссе после сдачи доступны группе, чтобы сравнить свои и чужие. Так что с выполнением задач всё прозрачно: прогресс каждого на виду.
И никакого issue tracker и "электронного дневника".