Профессиональное видео "под монтаж": большая частота кадров и высокое разрешение

Какой-нибудь человек что-то делает целый час. Скажем, преподаватель на часовом занятии подмигивает иногда девочкам в аудитории. Это все снимается на видео. Затем из этого часового видео внимательно отсматриваются кусочки, где он подмигивает (понятно, что это происходит в заранее неизвестные до начала съемки моменты) и монтируются соответствующи крупные планы, да еще и в замедленном виде для пущей выразительности. Для этой цели, как я понимаю, нужны следующие свойства начальной съемки:

• большая разрешающая способность (чтобы подмигивание, вырезанное из кадра отдельно, можно было показать крупным планом без потери качества).
• большая частота кадров съемки (чтобы показ подмигивания был без потери качества).

Интересно, есть ли на рынке сейчас решения, удовлетворяющие приведенным условиям? Или все видеокамеры рассчитаны сразу на "что снял, то и показал" только 1:1 -- то есть телевизионную или пониженную частоту кадров и телевизионное или пониженное разрешение? Разрешение, вестимо, не фото! разрешение именно видео на выходе -- это-то я понимаю, что матрицы у них всех по разрешению ого-го, но эти ого-го разрешения обычно отнюдь нельзя получить на видеовыходе. А ежели на рынке сейчас таких готовых решений нет, как бы вы решали такую задачу? Ну, я понимаю -- можно поставить две дешевых камеры, и одной неподвижной снимать общий план, другой -- отслеживать средние планы, третьей целиться в крупные планы. Это мы "решим" часть про разрешающую способность и попутно -- про ракурсы съемки. А вот как быть с частотой кадров? Я ведь недаром взял для примера показа в замедленном исполнении именно подмигивание ;) Ну, необязательно подмигивание -- преподаватель может оказаться учителем танцев или чего-нибудь даже побыстрее танцев, типа какого-нибудь айкидо ;)