Да так же примерно. Просто тогда обработка больше с помощью студийных железяк была, а сейчас ее уже всю в компьютер запихали. Т.е. возни с проводами побольше, но ручки удобнее реальные крутить. Сейчас даже специальный манипуляторы для компьютеров выпускают, и микшеры с моторизованными фейдерами, чтобы можно было вручную ручки крутить, а обработку вести в компьютере.