Угу, особенно приятно было моему знакомому, который собирался покупать квартиру в конце прошлого года - когда процесс уже был запущен, у.е. стали из долларов помесью долларов и евро. :( Попадание довольно чувствительное.
Мне при оплате обучения в одном московском (не самом последнем, кстати) вузе пришлось столкнуться с тем, что у.е. приравнивалось к доллару или евро в зависимости от того, чей курс выше на день оплаты. В прайс-листе именно так и было написано. Полный сюрреализм.
А теоретически это означает, что функция денег как "средства измерения" может отделяться от самих валют и существовать отдельно. Т.е. в принципе (теоретически возможно) у.е. может быть привязано и к стоимости барреля нефти, и к средней стоимости 1 кв м квартир в центре Москвы и к стоимости 1 тр.унции золота. Например, если доллар и евро станут скакать друг относительно друга (сначала одно дороже другого, потом другое дороже одного :-) примерно раз в квартал.